今回ご紹介するのは、JR「大阪駅」の一駅隣、JR「塚本駅」から徒歩約3分のところにあるパンケーキ屋さん「coast to coast」（大阪府大阪市淀川区塚本）です。

おしゃれなネオンサインが映えるレンガ造りの外観が目印。まるで海外に来たかのような、異国情緒溢れる雰囲気です。

さっそく店内に入るとゆったり座れるソファ席が2つと、スタイリッシュなカウンター席が5席ほどありました。今回は、先客がいなかったため、ソファ席に座らせていただきました。

メニューはパンケーキの他に、バーガーやパスタ、ホットドックなど、充実のラインナップ。バーガーもとても美味しそうで惹かれましたが、今回はお店の一番人気であろう「ベーコン&エッグ パンケーキ」をオーダー。独自のスタイルで焙煎されているというコーヒーも注文しました。

コーヒーはクセがなく、スッキリと飲みやすい印象。普段ブラックコーヒーをあまり飲まない私にとっては軽やかな味わいがとても美味しく感じられました。

コーヒーで程よくまったりしていると、パンケーキが到着！　パンケーキはいわゆる流行りのふわふわ系ではなく、どこか懐かしいクラシックな風貌。味わいも奇を衒った様子はなく、ほっこりする優しい風味です。そこに、黄身がトロッと溢れる卵と、カリカリに焼かれた香ばしいベーコン、甘いメープルシロップが合わさると「コレコレ！」と言いたくなる味わいに。甘さとしょっぱさが絶妙にマッチしていて、止まらない美味しさでした。

ちなみに、友人がオーダーした「Elvis presley pancake」は、ベーコンにキャラメリゼしたバナナ、ピーナッツバターが乗っています。少し分けてもらったのですが、ピーナッツバターとキャラメリゼのコクのある甘さがいい仕事をしていました。こちらもとってもおすすめです！

この記事を書いていると、思い出してまた食べたくなってきました…。そんなシンプルだけどクセになる味わいです。たまには「大阪駅」から一歩足を伸ばして、訪れてみてはいかがでしょうか？

＜店舗情報＞
coast to coast
〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本２丁目１７−１９

(定休日）水曜日

駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）